Explorar pareja en la rioja en la cita enamorando

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Las 8 activistas de lo verde (Madrid Fusion 2021) © Madrid Fusion 2021

Lapso sobre leida cinco minutos

Este ano nunca Existen un unicamente Chef de el anualidad en Madrid Fusion, sino 8 cocineros homenajeados Andoni Luis Aduriz de Mugaritz (Renteria, Guipuzcoa), Rodrigo de la avenida sobre El Invernadero (Madrid), Ricard Camarena (Valencia), Xavier Pellicer (Barcelona), Ignacio Echapresto sobre Venta Moncalvillo (Daroca de Rioja, La Rioja), Javier Olleros de Culler sobre Pau (O Grove, Pontevedra), Fernando del Cerro sobre morada Jose (Aranjuez, Madrid) y Luis Callealta de etapa (Cadiz).

ANDONI LUIS ADURIZ

Su restaurante Mugaritz es el septimo en la relacion de The World?s 50 Best Restaurants 2019 (la ultima clasificacion realizada). Aduriz aplica la filosofia y no ha transpirado la civilizacion a su cocina, con lo que logra la sobresalto invariable, todo el tiempo con las raices en el territorio.

RODRIGO DE LA AVENIDA

“Me especialice en cocina vegetal de forma natural”. Rodrigo sobre la Calle, vi?stago sobre agricultor asi­ como nieto de cocineros, lleva casi dos decadas dedicado a las verduras. “Estoy extremadamente agradecido al premio, aunque tenemos que ser honestos asi­ como aceptar que lo que hacemos las cocineros tampoco es bastante sostenible, porque contratamos a gran cantidad de proveedores asi­ como generamos gran cantidad de residuos. (więcej…)